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| CIAMBELLA CON MELE E NOCI | |
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Ingredienti: mele,noci,uvetta, 6 cucchiai di zucchero, 9 cucchiai di farina00, 50gr.burro, 2 uova, lievito per dolci.Burro e pangrattato per foderare la teglia. Materiali: Teglia da ciambella in alluminio,la ciambella è cotta in forno a circa 200 gradi per circa 30m.(con questa teglia, molto leggera.Aumentare se la vostra è di un materiale più pesante)
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| 1.Togliere il burro dal frigorifero.Mettere in ammollo le uvette.Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.Vi sono poi 7 noci sgusciate e tritate grossolanamente. | 2. Mettere poi i tre frutti in un piatto e spolverizzare con poco zucchero.A piacere può essere aggiunto un pizzico di cannella. | 3. Nella terrina mettere i 6 cucchiai di zucchero, le due uova e il burro morbido. Amalgamare e lavorare bene fino a un composto spumoso. | |
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| 4.Aggiungere la farina e amalgamare. | 5.il lievito per dolci | 6.e poi i tre frutti. | |
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| 7. Imburrare la teglia e spolverizzare con pangrattato. Mettere il composto a cucchiaiate. | 8.Livellare bene e infornare a 200 gr. per circa 30m. | 9.L'interno della ciambella. | |
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