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FRITTELLE CON FIORI DI
ZUCCHINA Ingredienti: fiori di zucchina,farina,1 uovo, latte q.b. acqua minerale gassata q.b, 1 pizzico di sale per la pastella.Olio per friggere.Zucchero o miele. |
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| 1.Lavare bene i fiori, togliere il pistillo. | 2. Preparare la pastella, 2/3 cucchiai di farina, 1 pizzico di sale, 1 uovo,latte q.b | 3. e acqua minerale gassata q.b. |
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| 4.Passate i fiori nella pastella e poi nell'olio caldo. | 5. Se usate una pinza da cucina sarą pił semplice girare le frittelle. Adagiarle poi su carta da cucina per togliere l'olio in eccesso. | 6.Servirle in cucchiai di legno spolverizzandole con lo zucchero semolato o con il miele. |
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